加入两勺盐，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉白糖两大勺 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，

　　原料：黄瓜两根、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄鸡精、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，拌黄鸡精、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条拌匀 ，菜凉胡椒粉适量拌匀   ，蒜末置于一透明大碗中，镇江香醋30克 、盐两小勺、香油20克 、香油20克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、

生抽5克、