2切好姜，让回肉 川菜之化身 ，味无把花椒放入爆香 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无肥而不腻 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅色泽红亮 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无家家户户都能制作 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了，甜面酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，蒜 ，干辣椒放入煸炒 。干辣椒 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉的特点是口味独特 ，鸡精适量 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜片 ，就是再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，翻炒均匀 。再把姜片 ，
1准备好材料 。
9加入豆瓣酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，