3 、口感放入浸泡的细腻蔓越莓，
6 、绵软蔓越莓冰
Tips ：
1 、激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶，
淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感且用勺子挖成小块 。细腻原料 ：蛋黄3个，绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆
5、淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，
4 、绵软蔓越莓冰味道偏酸 。
2 。
做法 ：
1 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
2 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，所以我只用了100g。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，只需搅拌2-3次就可以了。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，调好的液体过筛 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细砂糖50克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触，覆盆子是一种浆果 ，便于存放 。可以节省几次搅拌次数 。但因为进口的果泥价格不菲 ，进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀 。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g ，放入朗姆酒浸泡。
7、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，动物性淡奶油300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。香草豆荚半根，覆盆子果泥100克 ，
8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。再用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重 。口感会更加蓬松 。
3、朗姆酒30ml。如果增加的果泥多，