一道菜上桌后 ,吃饭不要刚夹一样菜放于盘中,夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。谨防筷子打架。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上,吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中,然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。切不可将其放回菜盘内 。夹菜不可抢在邻座前面。吃饭对他不要反复劝菜,夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若同桌有外宾 ,要等到菜转到自己面前时再动筷 ,遇邻座夹菜要避让,若需使用公筷或公用调羹的菜,也不要为其夹菜,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,

夹菜时,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,通常须等主人或长者动手后再去取食 。因为外宾一般没有这个习惯 。

