喝汤时不能发出响声 ，也有一定的调羹的礼讲究。
汤匙不能太满 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再送至嘴里 。使用应用左手端碗，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。盘的外面 。有时端上桌的汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。
不要将汤碗直接就口 。简介
： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时
，不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务。尤其是第一匙，这时 ，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，盘正面为限，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
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调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，一饮而尽，要以不离碗、脸不可朝下 。如果太烫，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再一口一口地喝。按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，