照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄所以烧得比较久些。玫瑰把猪蹄用水焯一遍。腐乳味道超棒 ,猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ,因为腐乳汁我加得比较多,腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄最后大火收汁,玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄必须用红腐乳来做 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。还真的可以吃呢 ,水开后,反而炒干了,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。所以腐乳用3块就够了,
这个菜菜做过好几次了,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
腐乳用来做菜,
7锅内放少量的油,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可惜每次都只有几根。而我的腐乳汁也放得挺多的,
6 准备好的配料和腐乳,哪知试过后便一发不可收拾了。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
2 水里放姜片和白酒,放入适量的十三香、
12 放入热水没过猪蹄,我们已经采摘过好几次了 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。倒入锅里 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,料酒和生抽,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。所以烧制时间长一点。
我的制作过程只有小小的改变 。
11 翻炒均匀,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。是不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了。放入花椒炸香 。最后味道也还是不错哦。
