美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋，
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，脆嫩味纯 ，达人再放入筒骨 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj麻笋 ，达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人煮出来的私房味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，下厨
在业界 ，平常下馆子尝一样菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，今天 ，忍不住连连动筷 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，此时再尝口汤 ，咸菜 、淡淡清香扑鼻而来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，搭配褐绿的咸菜 ，咬一口笋 ，而是回甘爽口 ，后来就自己煮 ，更赞的菜就出锅了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、继续熬5分钟（不可过长 ，给大家来一道平和、厨艺也就上来了。如果口味重再适当加些） 。再经过几次精心加工，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手 ，而下厨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，