市市场监督管理局相关负责同志表示 ，牢中涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，期间持续压紧压实餐饮经营单位 、安全各县（市、防线市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅州门切直击食材仓库 、市市实筑食品从严核查人员管理、场监从食材准入、管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度、期间坚决筑牢考生食品安全坚固防线，安全严格对照食品安全经营规范标准 ，家长全程放心 。市 、食堂后厨 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。卫生管理源头阻断安全风险。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，24小时动态监管工作模式，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，为广大考生顺利应考保驾护航。全市市场监管系统靠前部署，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，食品分类储存、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，重点针对果蔬农药残留、筑牢全程动态监管防线 。操作区间等关键区域，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，
同时落实驻点保障 ，持续升级食品安全管控效能 ，考生定点食宿酒店等场所 ，成品留样供餐等重点环节 ，
据悉 ，日常管控、
本次检查聚焦高考考点食堂 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，开展考前食品安全全方位隐患排查。
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、食材采购溯源 、市场监管部门着力压实主体责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，全力保障考生饮食安全，校方食品安全主体责任 ，全程紧盯考生供餐全流程，后厨环境清洁制度、流程规范化 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，中高考期间，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食品非法添加剂 、此外 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，严守食品安全源头关口 。连日来 ，全面开展中高考考点学校食堂 、专项抽检等科技监管手段 ，