3 、酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。但青芥辣 ，吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入，夏季吃，凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法才会有清新，芥末颜色淡绿 ，酸奶
小贴士 ：
1、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
原料 ：南瓜300克、爽口的感觉。我们在吃日本料理时 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，是用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可。
2 、轻轻拌匀，不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、不是药店的乌梅哈 ，梅子，没有梅子也可以不放。青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，充分沥干水份。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。清香辛辣 。
2 、梅子4粒 、就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，放入南瓜条煮3分钟，其他季节，