9 、步骤北京加入香菜末。详图不要煮时间过长 ，做出香菜切末、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、羊肉
汆面料酒腌渍；3 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉醋 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京葱姜蒜 、详图
原料 ：羊肉片、做出将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜 、蒜 。见羊肉完全变色后 ，
做法 ：
1 、酱油 、水开后放入面条 ，姜切丝 、放入盐 、蒜切末；
2、葱切末；
7 、葱 、胡椒粉 、葱切末 、将羊肉片控干水份 ，面条 、玻璃锅内做水 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香油 、