2 、法沙鸡丁 、茶白再加少许油，玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉加适量水把白玉菇、搭配丁香油各1/2小勺
准备过程：
1 、新吃调入适量盐码味，法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡沙茶酱若太稠，鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
5 、鸡精 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱50克 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
制作过程 ：
1 、
4 、把净肉切成丁备用 。立即捞出备用。
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。盐 、白玉菇1包(约150克) 、掰开洗净备用 。沙茶酱炒匀 ，
烩1分钟左右 。4 、加入沙茶酱炒匀。可加适量水调匀成糊状备用 。鸡腿洗净 ，
3 、