5 、菜葱
7 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色
材料：排骨750克 、惹味
4 、菜葱要加油入 。油煎不入油放入排骨大火快煎。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色
9 、惹味炒均后 。菜葱
3、油煎准备好材料 。排骨煎出油后，加入蚝油，加入葱头丝炒香。
6 、
2 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。
10、烧热锅，如果是偏瘦的排骨 ，
8、糖适量、油适量
做法：
1 、排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。加入水大火烧开 。装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，